Plant Secondary Metabolites - Occurrence, Structure and Role in the Human Diet

Plant Secondary Metabolites - Occurrence, Structure and Role in the Human Diet

植物次级代谢产物：人类饮食中的出现、结构与作用
植物学

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作者

Alan Crozier

出版社

Wiley-Blackwell

出版时间

2006年10月12日

装帧

精装

ＩＳＢＮ

9781405125093

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384

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Plant Secondary Metabolites: Occurrence, Structure and Role in the Human Diet covers the main groups of natural products from a chemical and biosynthetic perspective with illustrations of how genetic engineering can be applied to manipulate levels of seco

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