Reaching for the Sun:How Plants Work

图书简介

Written with the non-specialist in mind, this book provides a lively introduction to how plants function. Topics include energy, nutrition, growth, development and, new to this edition, the interaction of plants with their environment, particularly exploring the impact of problems created by human activities such as pollution and global warming.

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Preface to the Second Edition; Preface to the First Edition; Part I. Plants and Energy: 1. Photosynthesis: the leitmotiv of life; 2. Plant respiration: breathing without lungs; References; Part II. Plant Nutrition: 3. Plants are cool, but why?; 4. Nutrition for the healthy lifestyle; 5. Nitrogen, nitrogen, everywhere ...; 6. Transport of delights; References; Part III. Growth and Development: 7. Growth: the long and the short of it; 8. The time of their lives; 9. A dash of seasoning; 10. Dormancy: a matter of survival; 11. Color, fragrance, and flavor; References; Part IV. Stress, Defense, and Decline: 12. Stressful tranquility; 13. Chemical warfare; 14. Senescence and death; References; Part V. Plants and the Environment: 15. Elemental cycles; 16. The human touch; Appendix. Genetic engineering in a rapidly changing world; References; Epilogue; Index.

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