ローカル・フードシステムと都市農地の保全庭先直売、移動販売、産消提携の立地と生産緑地

ローカル・フードシステムと都市農地の保全庭先直売、移動販売、産消提携の立地と生産緑地
农业史

售价：

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作者

佐藤/忠恭∥著

出版社

*东贩

出版时间

2023年08月01日

装帧

未知

ＩＳＢＮ

9784861108716

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页码

275,2p

开本

20cm

语种

日文

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目次
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图书简介

食料品アクセス確保に資するローカル・フードシステムの観点から市街地と農地の混在合理性を提示。従来の都市農業論に不足していた食料供給という農地固有の機能からの立地分析により、都市農地保全の意義に迫る。

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