As the most important liquid in our life and one of the most abundant molecules in the universe, water is the least understood substance with a very rich phase diagram (at least 18 crystalline forms and two liquids) and more that 60 dynamical/thermodynamic anomalies whose origins are still under debate. Properties of Water gathers together leading scientists and experts in the field of water. By merging the theoretical/computational point of view with experimental approaches, it presents a state-of-the-art description of the properties of water, enlightening the source of the anomalies of water and describing how such anomalies actively affect the functioning of biological substances.

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