The book originates from a 11-day course - Introduction to Chemical Engineering. In a chemical plant, it is not uncommon to have chemists working in the production part of the facility and the basics of these plants are beyond the training of a typical chemist. Though the course that this book is derived from was primarily directed at chemists it was found that the course also attracted mechanical engineers working in the chemical industry, and other specialists from various other science and engineering disciplines working on tasks that involved chemical engineering principles. This book examines the fundamentals of chemical processing through specific discussion of transport phenomena, chemical reactions, and separation processes. It introduces core chemical engineering topics such as chemical reaction engineering and unit operations using applied examples. Some of the key topics covered include Transport Phenomena; Mixing and Stirring; Chemical Reactors; Distillation and Gas Absorption; Liquid Extraction; Membranes; and Crystallization, Liquid/solid separation, and Drying.

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