Tomorrow’s Table:Organic Farming, Genetics, and the Future of Food

明天的餐桌:有机农业、遗传学以及未来的食物

生态学

售   价:
168.00
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出  版 社
出版时间
2018年04月26日
装      帧
平装
ISBN
9780199342082
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页      码
376
开      本
235x156mm
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图书简介
By the year 2050, Earth’s population will double. If we continue with current farming practices, vast amounts of wilderness will be lost, millions of birds and billions of insects will die, and the public will lose billions of dollars as a consequence of environmental degradation. Tomorrow’s Table argues that a judicious blend of two important strands of agriculture--genetic engineering and organic farming--is key to helping feed the world’s growing population in an ecologically balanced manner.
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