Lexikon der pflanzlichen Fette und Öle

药剂学

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出  版 社
出版时间
2012年12月01日
装      帧
精装
ISBN
9783709110041
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580
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图书简介
Aus naturwissenschaftlicher Sicht beschreiben die Autoren 135 fette Pflanzenöle, Wachse und pflanzliche Fette. Neben gängigen Ölen behandeln sie auch weniger bekannte wie Kiwisamen-, Tomatenkern-, Paprikakern- oder Ootangaöl. Besonderes Augenmerk gilt den
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