Nutrition for Foodservice and Culinary Professionals, Ninth Edition Student Study Guide

Nutrition for Foodservice and Culinary Professionals, Ninth Edition Student Study Guide

餐饮业与烹饪专业人员用营养学第9版学生学习指南
食品科学技术基础学科

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发货周期：预计3-5周发货

作者

Karen E. Drummond

出版社

Wiley

出版时间

2016年07月27日

装帧

平装

ＩＳＢＮ

9781119271772

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页码

240

开本

10.80 x 8.40 x 0.50

语种

英文

版次

9th ed.

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