Process Development in Antibiotic Fermentations

图书简介

This book is divided into three parts: the first deals with the scientific background to the subject, the second with process development in the laboratory and the third with industrial fermentation plants and pilot plants. The discussion shows how problems change as processes are scaled up and yields increase.

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Preface; Part I. Background: 1. Introduction; 2. The microorganisms and methods of culture; 3. Microbial physiology; 4. Microbial biochemistry; 5. Subsidiary factors important in production fermentations; 6. Submerged culture conditions: the interaction between environment and genotype; Part II. Process Development in the Laboratory: 7. Laboratory fermentation process development; 8. Assessment and understanding of experimental results; 9. Strain improvement; 10. Methods for laboratory process development; Part III. Industrial Fermentation Plants and Pilot Plants: 11. Fermentation plants and pilot plants; 12. Process development in the fermentation plant; 13. Two plant problems: infection and variations in the level of production; Postscript; Bibliography; References; Index.

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Process Development in Antibiotic Fermentations（Cambridge Studies in Biotechnology） 抗生素发酵的过程演变 生物工程

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