Pemmican Empire:Food, Trade, and the Last Bison Hunts in the North American Plains, 1780–1882

Pemmican Empire:Food, Trade, and the Last Bison Hunts in the North American Plains, 1780–1882（Studies in Environment and History）

帝国摘要：食品，贸易和在北美平原狩猎最后的野牛，1780-1882
美洲史

售价：

发货周期：预计5-7周发货

作者

George Colpitts

出版社

Cambridge University Press

出版时间

2018年03月15日

装帧

平装

ＩＳＢＮ

9781107622890

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317

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George Colpitts offers new perspectives on the market economy of the western prairie after 1780, one that created asymmetric power among traders and informed the bioregional history of the West where the North American bison became a food commodity hunted to nearly the last animal.

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