American Regional Cuisine, Third Edition

American Regional Cuisine, Third Edition

美国地方美食第3版
服装技术

售价：

发货周期：预计3-5周发货

作者

The International Culinary Schools at The Art Institutes

出版社

Wiley

出版时间

2015年03月19日

装帧

精装

ＩＳＢＮ

9781118523964

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页码

496

开本

215.9x279.4mm

语种

英文

版次

3rd ed.

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图书简介

American Regional Cuisine, Second Edition is both a goldmine of attention-getting recipes and a guidebook to the finest regional American cooking. It features savory recipes for 250 of the most popular and memorable dishes from eleven regional culinary tr

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