Bioactive Compounds from Marine Foods:Plant and Animal Sources（Institute of Food Technologists Series）
来自海洋食品的生物活性化合物：植物和动物源
药物化学售 价：
￥
1917.00
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出 版 社
出版时间
2013年10月17日
装 帧
精装
页 码
464
开 本
97x68x10mm
语 种
英文
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图书简介
The world?s oceans are a vast source of plant and animal foods which contain materials with the potential to be used as functional ingredients. Many such compounds have been identified, isolated, and characterized as being potentially active against various degenerative diseases such as cancer.
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