Food and Beverage Cost Control, Sixth Edition

食品与饮料成本控制 第6版

商业经济学

售   价:
777.00
作      者
出  版 社
出版时间
2015年03月06日
装      帧
精装
ISBN
9781118988497
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页      码
432
语      种
英文
版      次
6th ed.
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图书简介
This fully updated sixth edition of Food and Beverage Cost Control provides students and managers with a wealth of comprehensive resources and the specific tools they need to keep costs low and profit margins high.
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