Explains the variety of effects of and adaptations to high pressure in microorganisms. • Moves from basic science to practical applications, explaining topics such as thermodynamic principles, piezophilic microorganisms, food preservation, nonpiezophilic microorganisms, and deep-biosphere and deep-sea microorganisms.   This title is published by the American Society of Microbiology Press and distributed by Taylor and Francis in rest of world territories.

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