Food

Food

食品
食品加工技术

售价：

发货周期：预计3-5周发货

作者

Clapp, Jennifer

出版社

POLITY

出版时间

2011年11月25日

装帧

平装

ＩＳＢＮ

9780745649368

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页码

200

语种

英语

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图书简介

Food is one of the most basic resources that humans need for daily survival. Forty percent of world’s population gains a livelihood from agriculture and we all consume food. Yet control over this fundamental resource is concentrated in relatively few hand

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